长沙新东方烹饪学院

【成功学子】许华武:成功是耐得住寂寞与喧嚣

2021-02-28 10:30 作者:未知

学生姓名:许华武

毕业班级:技工0602班

职务:厨师长

任职单位:深圳蛙来哒餐厅

月薪:1.3万

在经历人生的第一挫折之后——中考失利,情绪失落,没有考入自己心仪的高中时,他突然接到了一个电话,来自长沙新东方烹饪学院的一通改变人生命运的电话。此时此刻,许华武仿佛找到了人生的指路明灯,他怀揣着梦想,进入了长沙新东方烹饪学院。

在进入学校之后,许华武感受到了家的温暖,并且他的班主任代益明老师经常利用自己的休息时间给他“上小课”。他现在回想起来说:特别感谢那段时间,班主任对他的帮助,对于代益明老师孜孜不倦的教诲与无微不至的照顾,这是学厨人生道路上一份非常珍贵的礼物。

在长沙新东方学厨的时间内,许华武为了不让老师失望,他认真学习,夯实基础,勤奋练习,跟着老师全方位、系统专业的学习。他从烹饪理论知识、基本功训练,到凉菜、热菜、宴席菜......的制作,每分每秒都看得非常重要。后来逐渐的明白了,在学习的道路上成功往往都是耐得住寂寞与喧嚣,只有通过自身的努力和坚持,拥有一门特长支撑,才能闯出属于自己的一片天地。

2008年毕业后,他凭借着自己优异的成绩、出色的厨艺、开朗的性格,在长沙好食上八一店工作,初入社会懵懵懂懂,磕磕绊绊,但毅力不减。随着时间推移,逐渐适应了工作岗位的他,更多的潜力被激发出来,以学校学到的知识为底气,不断吸收消化新事物、新知识,磨砺蜕变。2011年,在潮汕拥有了自己一家火锅店,可是他并不满足于现状,多年的工作经历与阅历让他决定在2016年进入深圳蛙来哒工作,并且担任厨师长一职,月薪1.3万。

不过,他偶尔也会利用工作之余的时间,回访母校。给自己的学弟学妹们传授自己的学厨心得,将自己的人生经历、工作经验、专业技术分享出来,让他们在面对未来,对待自己的职业道路需要充满信心,耐得住寂寞与喧嚣,靠自己的双手打拼出一番事业,未来会越走越好。

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